メニュー
湖国八珍(滋賀にちなんだ八品)・造里
認証近江牛しゃぶしゃぶ・炊合せ
おしのぎ・ご飯・しじみ汁・デザート
7000円(税込)
メニュー
八寸・造里・(近江牛すき焼きORしゃぶしゃぶOR鉄板焼き)炊合せ・魚料理・酢の物・ご飯・しじみ汁・デザート
9000円(税込)
メニュー
八寸・造里・認証近江牛鉄板焼き三点
(ロース肉・焼しゃぶしゃぶ・養生肉) 炊合せ・おしのぎ・酢の物・ご飯・
しじみ汁・デザート
11,000円(税込)
鴨鍋をおしゃれに、カジュアルに楽しんでいただく合鴨ねぎしゃぶしゃぶ。
出汁の旨みと、葱の甘み、鴨が葱を背負ってきた!とはこのことです。
味の決め手は鴨鍋の為に作った当館オリジナル「うまし だし醤油」!
〆はラーメンで、薬味には柚子胡椒。
この〆のラーメンの為に鍋をする。
二次会いらずのコースです。
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八寸・造里・鍋一式(滋賀県産葱・合鴨)
ラーメン/雑炊・デザート
7,000円(税込)
食材の都合上
3月末日まで
当館の近江牛は全て「認証近江牛」を使用しております。A4/A5ランク以上のお肉をご用意!近江牛は25度以上で脂が溶けだしてしまいます。その脂が優しい近江牛の旨みに変わります。
当館オリジナルぽん酢と近江野菜もお楽しみください。
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八寸・造里・鍋一式(野菜・近江牛)
おしのぎ・ご飯・デザート
9000円(税込)
この濃さ、この脂、これが野生の証。
しっかりとした肉感と、じわじわと湧き出る出汁。冬の根菜にしみる鴨の味。
今までの味を守るために作った「うまし だし醤油」。
一年に一度は食べないと滋賀県民ではないと、HOPカードを持たない滋賀県民と同じです。気が付いた時には鍋は空になっています。ぜひご賞味ください。
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八寸・造里・鍋一式(真鴨・野菜一式)炊合せ・ラーメン・デザート
11,000円(税込)
食材の都合上
12月1日より3月8日まで
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※おうちでお鍋派の方にも通販で鴨鍋セットの販売もございます。