冬のおすすめ

水鳥が飛来し、「冬がやってきたなぁ。」と思い、次に続く言葉は「鴨鍋の時期だなぁ」と思うのは恐らく、鴨鍋好きの方だけだと思います。そんな虜にする鴨鍋、始まりました。

当館の鴨鍋は中毒性があるのか、毎年召し上がりに来る方が大勢いらっしゃいます。

是非一度「真鴨鍋」を召し上がりにいらしてください。

きっとあなたも虜になります。

虜になるポイント

①出汁・・・当館のオリジナルだし醤油はこの「真鴨鍋」の為に作ったのが始まりです。真鴨肉そのものと、真鴨肉の油。そしてだし醤油に野菜の旨み、が合わさったお出汁。

②野菜・・・特に蕪と芹です。地域によっては芹鍋というものがあるほどの、芹。独特の風味が出汁とも合います。蕪はとろっとなるまで煮えたものがおすすめです。

③〆のラーメン・・・出汁を飲み干したくなる時に、ラーメンと共に〆ていただきます。

もう一つのおすすめは

近江鴨と葱のしゃぶしゃぶです。「鴨が葱を背負って来る」を体現した食事になります。

こちらの主役は「葱」です。安土で栽培されている「信長葱」を中心に滋賀県産の白葱を山盛りご用意しております。もちろん近江鴨も主役級の活躍です。ロース肉も食べやすく、特製ミンチをつみれにして出汁と、葱の旨みを引き出します。

こちらも〆はラーメンです。彦根で人気のラーメン（柚子白湯）みたいな味に仕上がります。

冬のアクティビティと言えば！

グランスノー奥伊吹！でのスキーです。当館から一番楽に行けるスキー場です。

米原駅東口からグランスノーまでのシャトルバスがあり、乗車してしまえば楽々と行けます。

また、総数５０００セットのスキー板にボードに靴・おしゃれなレンタルウェアを取り揃えており、手ぶらでも楽しめます♪

朝は8：20当館を出発し、米原駅東口からのシャトルバス（要予約）。

帰りは18：00頃に米原駅に到着して、当館がお出迎え。

お車での移動の方には前売券を当館でお買い求めいただくと、駐車場無料券をお渡ししております。

スキーを楽しんだ後は、当館の鴨鍋で温まっていただき、冬の寒さを楽しみませんか♪

グランスノー奥伊吹公式HPはこちら

当館は目の前にびわ湖が広がっております。そのびわ湖の景色・風を十分に感じていただけるお部屋を整えました。

「賓至如歸」おうちに帰ったように寛げ、暖かのある設えと、サウナ付き露天風呂に日常から少し離れて、マザーレイクに包まれてみてはいかがでしょうか。

ご家族・ご夫婦でのご利用お待ちいたしております。

和室・・・

畳の間と小上りの縁側で夕焼けとのんびりと。

寝室・・・

間接照明とたっぷりとしたマットレスでゆったりと

お風呂・・・

小さなお子様となら家族四人みんなで入れる信楽焼のお風呂でほっこりと

ベランダ・・・

びわ湖の風と彦根城のライトアップを感じてうっとりと

プライベートサウナ・・・

整うスイート比良

滋賀大学の学生の皆さんに、授業の一環で動画を作成いただきました。双葉荘のロケーション、サービスが分かりやすくまとまった動画です。どうぞ、ご覧下さい。

双葉荘では、地元の旬の食材を選んで、お料理して提供しております。

お献立は、毎月すこしずつ変えております。旬のお料理をお楽しみください。

皆様から頂く、よくあるご質問をまとめました。

「送迎はしてもらえますか？」「駐車場はありますか？」

ご不明なことがあれば、ご遠慮なくお電話ください。

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